เคอร์คูมินเป็นหนึ่งในสารประกอบเคอร์คูมินอยด์ที่พบมากที่สุดในขมิ้น สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติทางยาและมีความสามารถในการยับยั้งและต่อสู้กับการอักเสบในระดับโมเลกุล
ทำไมเคอร์คูมินจึงช่วยในการต่อต้านมะเร็ง:
เคอร์คูมินจะไปกระตุ้นกลไกการทำลายตัวเองในเซลล์มะเร็งและช่วยยังยับยั้งการเจริญเติบโตโดยการทำลายสารพันธุกรรม (DNA) ของเซลล์มะเร็ง เคอร์คูมินยังสามารถป้องกันการแบ่งตัวของเซลล์ได้อีกด้วย ยาเคมีบำบัดบางชนิดจะทำงานได้ดีขึ้นเมื่อให้ร่วมกับเคอร์คูมิน นอกจากนี้สารเคอร์คูมินยังมีผลในเชิงบวกร่วมกับการรักษาด้วยรังสีเพราะสารเคอร์คูมินจะทำให้เซลล์มะเร็งไวต่อรังสีมากขึ้น
วิธีการใช้สารเคอร์คูมิน
ปริมาณของสารเคอร์คูมินที่อยู่ขมิ้นมีเพียง 3% ซึ่งทำให้การดูดซึมสารเข้าสู่กระแสเลือดได้ไม่ดี เพราะฉะนั้นการรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของขิ้นจึงไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพในการใช้สารเคอร์คูมินเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกาย หากเราต้องการให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการใช้สารเคอร์คูมิน การให้สารทางหลอดเลือดดำคือวิธีที่ได้ผลดีที่สุดเพราะสารเคอร์คูมินจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดและร่างกายของคุณได้ 100% และมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้ผิวของคุณเป็นสีเหลือง!
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงผลการรักษาในเชิงบวกของการใช้สารเคอร์คูมิน – นี่คือตัวอย่างการศึกษา 3 ตัวอย่าง:
- จาก การศึกษาของ Julie S Jurenka, รายงานว่า “จากการเพาะเลี้ยงเซลล์ในระยะแรกและการวิจัยในสัตว์ การทดลองทางคลินิกบ่งชี้ว่าสารเคอร์คูมินอาจมีศักยภาพในการรักษาโรคเช่นโรคลำไส้อักเสบ ตับอ่อนอักเสบ โรคข้ออักเสบ และโรคม่านตาอักเสบเรื้อรัง เช่นเดียวกับโรคมะเร็งบางชนิด”
- การศึกษาอื่นเกี่ยวกับ ประสิทธิภาพของสารเคอร์คูมินในการจัดการกับโรคม่านตาส่วนหน้าอักเสบแบบเรื้อรัง พบว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้จะได้รับประโยชน์จากการรับประทานสารเคอร์คูมิน
- การศึกษาสุดท้ายซึ่งพิจารณาถึงสารต้านการอักเสบ, มีผลการวิจัยที่ระบุว่า “แอสไพรินและไอบูโพรเฟนมีฤทธิ์น้อยที่สุดในขณะที่เรสเวอราทรอล เคอร์คูมิน เซเลคอกซิบ และทาม็อกซิเฟน เป็นสารต้านการอักเสบและยาต้านการอักเสบที่มีศักยภาพมากที่สุดในกลุ่มที่เราศึกษา”
